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Entradas
- Morteruelo -
( Paté caliente de carnes de caza: liebre, conejo, perdiz, hígado de cerdo, pan y especias)
- Queso manchego ,curado, puro de oveja -
- Copita de ajo arriero con albaricoque -
- Terrina casera de foie -
- Croquetas de jamón -
- Salteado de mollejas de cordero, cebolleta y espárragos -
- Pulpo a la parrilla con asadillo de chorizo -
- Ensalada de cuatro quesos manchegos, con vegetales -
- Menestra de verduras naturales -
- Alubias blancas con almejas -
- Sopa Pastor -
(sopa de pan, huevo, ajo y jamón)

Pescados
- Rape con mejillones -
- Merluza en salsa verde -
- Bacalao -

Carnes
- Albóndigas de jabalí -
- Lomo de ciervo a la pimienta -
- Secreto de cerdo ibérico con frutas secas -
- Entrecot de buey -
- Chuletas de cordero lechal -
- Solomillo de  ternera al queso viejo manchego -

Postres
- Creppes de moras con chocolate -
- Royal de chocolate -
- Helado de artesano de galleta maria -
- Cañas fritas rellenas de crema  de frutos secos -
- Pastelito tibio de chocolate con helado de plátano -
- Biscuit de higos con chocolate caliente -
Carretera Ciudad Encantada, Km 21 - Villalba de la Sierra 16140 Cuenca - Télf. 969 281 021 - meson@mesonnelia.com