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Carta

Restaurante Nelia, Cuenca

NUESTRA CARTA

*Copita de ajo arriero con albaricoque 10,00

(gluten, cacahuete, soja, lácteos, pescados, frutos de cáscara)

 

*Morteruelo(Paté caliente de carnes de caza, liebre,

conejo, perdiz, hígado de cerdo, pan y especias) 12.00

(gluten)

 

Paté forestal( paté casero de caza, setas, trufa y hierbas de nuestros

montes, lo servimos con pan tostado) 11.00

(gluten,frutos de cáscara)

 

Embutidos caseros de chorizo y salchichón de ciervo 12.00

Paleta de cerdo de bellota 100% ibérico – Juan Manuel 20.00

Ensalada juliana de zanahoria, remolacha, manzana con vinagreta de

frutos secos y huevas de atún 12.00

(frutos de cáscara, pescado, mostaza)

Croquetas caseras de jamón 10.00

(gluten,leche,huevo)

 

Tomate con pimientos del piquillo confitados y mojama de Atún 12.50

(frutos de cáscara, pescado)

 

Migas con huevos y uvas  11.00

(gluten, huevo)

 

Sopa de pastor (sopa de pan, huevo, ajo y jamón) 12.00

(gluten)

 

Guiso de morros con garbanzos 12,00

(gluten, pescados y moluscos)

 

Pan 1.35

(gluten)

*Platos típicos                                          Precios con IVA incluido

 

Entre paréntesis indicamos los principales alérgenos que contienen nuestros platos

Sartén de gambones al horno 12.50

(gluten,pescados,moluscos)

 

Chipirones en su tinta con pasta fresca 15,00

(gluten, huevos, pescados, soja, moluscos, apio, lácteos, frutos de cascara)

 

Bacalao con pisto manchego 17.50

(pescados)

 

Entre paréntesis indicamos los principales alérgenos que contienen nuestros platos

Albóndigas de jabalí  12.00

(gluten, lácteos, frutos de cáscara)

Entrecot de vaca vieja 19.50

 

Pierna de cordero lechal al horno 20.00

(gluten)

 

Chuletas de cordero lechal 18.00

Lomo de ciervo a la pimienta 19.00

(gluten, sésamo)

Secreto de cerdo con salsa de frutas 13.00

(gluten, cacahuete, frutos de cáscara)

 

 

 

Entre paréntesis indicamos los principales alérgenos que contienen nuestros platos

Nuestra tarta helada al whisky  7.00

(lácteos, huevos, frutos de cáscaras, cacahuetes, soja y sésamo)

 

Crepes rellenos con moras y chocolate caliente 7.00

(gluten, huevos, soja, lácteos, frutos de cáscaras)

 

Nuestra Torrija rellena «Nelia» 7.00

(gluten, huevos, lácteos, frutos de cáscaras)

 

Pastel de coco con frutos rojos 6.50

(lácteos, frutos con cáscara, cacahuete)

 

Biscuit de higos crocante con chocolate 7.00

(gluten, huevos, cacahuetes, soja, lácteos, frutos de cáscaras)

 

 

Entre paréntesis indicamos los principales alérgenos que contienen nuestros platos

Restaurante Nelia, Cuenca

CARTA DE VINOS

VINO DE LA CASA

FINCA LA ESTACADA 2021 Roble 6 meses Tempranillo D.O UCLÉS(Cuenca)…………………. 10.00 €

D.O. MANCHA

 

CANFORRALES Cr. 2018 Cabernet Sauvignon ………………………………… 14.00 €

EL VINCULO- 2017 …………………………………………………………………………………………. 21.00 €

 

D.O.MANCHUELA

CUENCAME Bobal – Syrah 2020 – Vino de tinaja – Ecológico   ………….. 14.00 €

CASILLA DE ADRIAN Crianza 2016-Cepas viejas de Bobal ………………… 18.00 €

RAYUELO 2014 ……………………………………………………………………………….. 16.00 €

RUBATOS 2019 – Bobal fermentado y envejecido en tinaja de barro …………. 16.00 €

ALTO LANDON 2016 ……………………………………………………………………….. 24.00 €

 

D.O. UCLÉS

DOMINIO DE FONTANA Cr.2020 Tempranillo-Cabernet-Sauvignon……… 15.00 €

LA ESTACADA SYRAH-MERLOT 2018…………………………………………………. 18.00 €

QUINTA DE QUERCUS 2018 12 Meses crianza en barrica 14.5%Vol…….. 24.00 €

QUERCUS-Tempranillo 2016……………………………………………………………. 40.00 €

 

D.O. RIBERA DEL JÚCAR

ICALA UNO Y UNO Barrica 18 Cencibel Crianza 12 meses…………………… 14.00 €

TINACULA Crianza en Tinaja de barro 2019 Cepas viejas Bobal………….. 18.00 €

FINCA PERÓN Selección Familia 2018………………………………………………… 24.00 €

LA DUEÑA 2018-BOBAL-Viñas viejas-Una cepa una botella-……………… 60,00 €

 

BOTELLAS DE VINO TINTO DE  3/8 DE LITRO

TEATINOS(D.O. Mancha)……………………………………………………………… 6.00 €

RAMÓN BILBAO CR. 2019 (D.O.RIOJA)……………………………………………………….. 10.00 €

 

 

VINOS DE CASTILLA LA MANCHA SIN DENOMINACIÓN DE ORIGEN

 

RUCA 2022 Tempranillo – Vino de parcela………………………………………… 12.00 €

                                                                      ALTAMIRA Tempranillo 2019 – Vino Ecológico  ………………………………….. 20.00€

                                                                        NOC–Tempranillo 2018 – Crianza 16 meses roble francés ……………………….. 22.00€

QUINTOS DE LA TEJERA –Tempranillo-Syrah 2019-Finca los cerrillos-…….. 14.00 €

                                                                MONTALVO WILMOT Colección Privada-Tempranillo  Cabernet-2015  …………… 18.00€ 

ALCARDET-2015- 6 meses de barrica-70% Moravia Agria-30%T.Velasco…. 15.00 €

FINCA RÍO NEGRO 2016 – Cogolludo Guadalajara-Tempranillo-Merlot-  …………….   

Syrah – Cabernet Sauvignon………………………………………………………………………………. 25.00 €

                                                            Simbiosis bobal sincero 2021, 5 meses en barrica – Villarrobledo ……………………..22,00€

D4-Tempranillo –Bobal-Petit Verdot-Cabernet-Sauvignon 2015……………. 19.00 €

 

 

EN NEGRITA LOS VINOS DE CUENCA

OPTA CALZADILLA 2017 –Tempranillo-Syrah y Garnacha…………………. 18.00 €

CALZADILLA  CLASSIC 2015-Tempranillo-Cabernet –Sauvignon-

Garnacha y Syrah……………………………………………………………………. 26.00 €

 

D.O. CARIÑENA

ANAYÓN SELECCIÓN 2016……………………………………………….. 22.00 €

 

D.O JUMILLA

PREMIUM 50 BARRICAS ALCEÑO …………………………………………………………………… 15.00 €

PARAJES DEL VALLE-MONASTRELL-VINO ECOLÓGICO …………………………………. 20.00 €

JUAN GIL CR. 2017…………………………………………………………………………………………. 22.00 €

 

D.O. RIOJA

MUGA CR 2018………………………………………………………………………………………………. 30.00 €

BARON DE LEY Reserva 2014………………………………………………………………………….. 18.00 €

RAMÓN BILBAO CR.2018……………………………………………………………………………….. 18.00 €

AZPILICUETA Cr 2018……………………………………………………………………………………… 15.00 €

VOCHE  2017 …………………………………………………………………………………………………. 20.00 €

LUIS CAÑAS CR.2018……………………………………………………………………………………… 20.00 €

VIÑA POMAL CR.2018……………………………………………………………………………………. 16.00 €

HACIENDA LÓPEZ DE HARO Crianza 2018………………………………………………………. 14.00 €

D`ÁBALOS CR 2016……………………………………………………………………………………… 14.00 €

 

D.O. RIBERA DEL DUERO

LEGARIS SELECCIÓN DE VIÑEDOS 2019 – ALCUBILLA DE AVELLANEDA……………………….. 45.00 €

MATARROMERA cr 2019…………………………………………………………………………………. 35.00 €

ARZUAGA Cr. 2020…………………………………………………………………………………………… 34.00 €

PESQUERA 2019……………………………………………………………………………………………… 30.00 €

EMILIO MORO 2018…………………………………………………………………………………….. 34.00 €

MANIFIESTO CR. 2016…………………………………………………………………………………….. 20.00 €

PROTOS 2020…………………………………………………………………………………………………. 16.00 €

 

 D.O MONSANT

BOSCOS 2016………………………………………………………………………………………………… 14,00 €

Vinos Rosados

GRAN FEUDO-CHIVITE-(D.O. Navarra)……………………………………………………… 12.00 €

PEÑASCAL-Vino de Aguja-………………………………………………………………………… 10.00 €

LAMBRUSCO……………………………………………………………………………………………….. 10.00 €

 

 

-Vinos Blancos

 

CASA GUALDA Verdejo 2021……………………………………………………… 12.00 €

DE FONTANA 2021 Verdejo-Sauvi.Blanc( D.O. Uclés)-………………… 12.00 €

NOC 2017 – CHARDONNAY – Fermentación en barrica de roble francés……20.00 €

ANAYÓN CHARDONNAY Cr. 2020(D.O. Cariñena) ………………………………… 15.00 €

CASAS BLANCAS CHARDONNAY 2019…………………………………………. 15.00 €

EL CIRCO ZANCUDO – CHARDONNAY 2020 (D.O. Cariñena)……………….12.00 €

SALNEVAL 2021 ALBARIÑO(D.O. Rias Baixas)………………………………………. 14.00 €

PROTOS 2022 Verdejo (D.O. Rueda)………………………………………………………………………………… 15.00 €

RAMÓN BILBAO 2022 Verdejo (D.O. Rueda)……………………………………….. 15.00 €

BARBADILLO  Vino de la tierra de Cadiz……………………………………………….. 15.00 €

 

VINOS BLANCOS SEMIDULCES

CORPUS DEL MUNI 2021 Verdejo y Riesling(Villa Tobas-Toledo)……. 14.00 €

 

VINOS BLANCOS SEMIDULCES CON AGUJA

REYMOS CENTENARIO……………………………………………………………………………….. 12.00 €

49 MILLONES 6.50% VOL SIN GLUTEN……………………………………………….. 12.00 €

 

EN NEGRITA LOS VINOS DE CUENCA

MOET-CHANDON-Champagne……………………………………………………………….. 75.00 €

DELAPIERRE  ETIQUETA  NEGRA…………………………………………………………………. 12.00 €

JUVE CAMPS BRUT RESERVA FAMILIA……………………………………………………….. 30.00 €

RAIMAT-BRUT NATURE RESERVA……………………………………………………………….. 22.00 €

CODORNIU BRUT ANA……………………………………………………………………………….. 19.00 €

LOS CALARES – BRUT NATURE – Requena……………………………………………………………………………….. 12.00 €